Tag: gastronomía

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Erráticas: La cerveza yucateca hecha por mujeres

Erráticas es una cerveza artesanal hecha por mujeres en Tecoh, Yucatán. Blanca, Gaba, Mafer (y otras mujeres que se han unido en el camino) encontraron que su idea era emocionante, rentable y coincidente con su estilo de vida en el monte yucateco.

La gastronomía como vínculo de la descendecia Libanesa

Por: Fátima Herrera Ilustración de Alex Braga La inmigración libanesa y su descendencia han sido relevantes en la península yucateca desde que tenemos memoria. En lo...

Historias y mucho trabajo, lo que cuentan Las Crónicas del Taco. Entrevista con el director de la serie de Netflix.

Por Katia Rejón Fotografía tomada de la red Carlos Pérez Osorio es un documentalista mexicano, un buscahistorias como algunos medios lo describen, que retrata temas de...